剩馒头的华丽变身丨香酥反沙馒头条

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2017-08-21 13:55:06

浏览量:3681

香酥松脆的反沙馒头条,一场剩馒头的变身之旅。用料平常,做法简单,瞬间主食便零食,让人挺不住口!

用料:馒头、白糖。

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做法:1.馒头切厚片,然后改刀成1厘米见方的条;

2.锅入油烧至六七成热,放入切好的馒头条炸至金黄;

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3.另起锅放入白糖,加入少许清水,中小火熬制,直至糖浆的泡沫由大变小,呈浓稠状;

4.快速将炸好的馒头条放入糖浆,关火翻炒,直至糖浆冷却变白起霜。

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