秋冬里的生机：菠菜拌毛蛤

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2017-10-27 09:53:19

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今天烹饪课堂介绍的依旧是青岛新东方烹饪学校的创新菜,一道融合红黄绿白四色，外观鲜亮，荤素搭配的菠菜拌毛蛤，快来给这个枯燥的秋季多些生机吧。

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主配料：菠菜、毛蛤、粉丝、红彩椒；

调味料：盐、味精、味达美、醋、香油、蒜蓉；

制作工艺：1.菠菜洗净，去根切段，红彩椒切丝；

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2.毛蛤洗净，焯水后取肉；

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3.粉丝泡发备用；

4.盐、味精、味达美、醋、香油、蒜蓉调成味汁；

5.将味汁倒入盛有主配料的盘中，搅拌均匀即可。

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