青岛新东方大师这么做猪蹄，香的让人停不下嘴

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2017-11-09 11:10:12

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软糯可口的猪蹄总是深受欢迎，其中含量丰富的胶原蛋白质，对延缓衰老有一定的帮助，所以常被当做美容餐。面对营养又美味的猪蹄，没有理由不学会它，今天小青的烹饪课堂就带大家炖猪蹄，一道木瓜黄豆猪蹄汤为入冬的皮肤补充能量，而且怎么吃都不会腻哦。

食材准备：猪蹄、木瓜、黄豆、姜、盐；

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制作方法：1.黄豆洗净，浸泡约一小时备用；

2.猪蹄洗净斩块，焯水至表面变白，捞起后用冷水冲洗；

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3.黄豆、猪蹄、姜加适量水放入锅中，大火煮开后，转小火焖煮一小时；

4.木瓜去皮去籽，切成大块放入锅中，继续煮半小时左右；

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5.较后调入适量盐，关火即可。

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