小雪养生吃什么？这道菜让你暖一冬

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2017-11-22 08:55:15

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今年阳历11月22日，迎来二十四节气中的第20个——小雪。小雪养生吃什么好呢？小雪时节天气寒冷，除了外部保暖，人还需要通过食物获取热量，达到御寒的效果。今天小青的烹饪课堂教你一道萝卜羊肉丸子汤，温而不燥暖一冬。

主料：羊肉、萝卜；

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辅料：鸡蛋、葱、姜、食用油、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、水淀粉。

烹饪流程：1.羊肉加葱、姜剁成馅，再调入盐、鸡精、胡椒粉、酱油、水淀粉、鸡蛋清、食用油顺时针搅拌至上劲；

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2.萝卜切丝备用；

3.萝卜丝入水煮沸，再将肉馅挤成丸子放入锅中，小火慢煮，撇去浮沫，煮15分钟左右；

4.较后调入适量胡椒粉、盐，即可出锅。

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青岛新东方小贴士：小雪养生吃什么？养生食谱很多，大多适用一般人群，不可盲目选择。

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