豆腐脑怎么做？蛎蝗豆腐脑这么做

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2017-11-23 09:40:01

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寒冷的冬季早晨，没什么比热气腾腾的早餐更让人开心。吃了这么多年豆腐脑，你吃过海鲜的吗？今天小青的烹饪课堂就将青岛新东方烹饪学校的创新菜蛎蝗豆腐脑的做法介绍给大家，咸鲜味美、口感柔滑，一份三餐都爱的汤羹。

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主配料：小蛎蝗、豆腐脑、韭菜；

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调味料：盐、味精、胡椒粉、葱、姜。

烹饪流程：1.蛎蝗洗净去沙，韭菜洗净切末；

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2.锅入油，爆香葱姜片，加蛤蜊汤或清水；

3.放入豆腐脑、蛎蝗，烧熟后放入韭菜，较后调入适量盐、味精、胡椒粉调味即可。

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