酸汤羊肉面：冬天较想吃的不过一碗热汤面

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2017-12-04 10:52:49

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入冬后连日降温，瑟瑟发抖是常态，此时一碗热汤面较能抚慰冷到颤动的身心。呼呼啦啦吃完，从手暖到脚。快来小青的烹饪课堂学学这道面，今晚回家就试试。

食材准备：娃娃菜、面条、羊肉片、水、大蒜、姜、盐、陈醋、生抽、白胡椒粉。

烹饪流程：1.娃娃菜洗净切丝，大蒜切片，老姜切丝；

2.热油炒香蒜片、姜丝，然后放入娃娃菜，调入适量盐、陈醋、生抽、水，大火烧开转小火煮2分钟；

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3.放入面条，待面条煮至九成熟后下羊肉片；

4.羊肉片熟透后调入适量的白胡椒粉，搅拌均匀，关火即可食用。

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青岛新东方小贴士：清水的量依据面条多少决定。

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