洋葱怎么做？香酥洋葱圈，洋葱的第101种吃法

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2017-12-06 11:04:56

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洋葱，别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，质地水嫩多汁，口感爽脆微辣，生熟食用均可。洋葱的烹饪方法有多种，今天小青的烹饪课堂教大家一道香酥洋葱圈，花样吃洋葱，营养助年轻。

主配料：洋葱、土鸡蛋、裹炸粉、面包糠、花生油、盐、胡椒粉。

烹饪流程：1.洋葱洗净切圈，放盐、胡椒粉腌制3分钟；

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2.鸡蛋打散调匀，洋葱依次裹上蛋液、裹炸粉、面包糠；

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3.洋葱放入160度热油中，炸至两面金黄；

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4.用吸油纸吸走多余的油即可。

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青岛新东方小贴士：1.洋葱与海带、鱼、虾、蜂蜜相克，不可同时食用；

2.黄皮的洋葱较甜，而紫皮的洋葱较辣，可以根据个人喜好选择；

3.吃的时候可以配上自己喜欢的酱料。

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