牛肉的家常做法：牛肉怎么做好吃？咖喱牛肉在等你

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2017-12-29 10:54:25

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牛肉的家常做法有哪些？今天小青的烹饪课堂介绍的是一道咖喱牛肉，牛肉与胡萝卜、土豆搭配，保证营养的同时，激发出食物的鲜美。成菜色泽金黄，咸鲜微辣，怎么吃都不腻。

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主料：牛肉；

牛肉怎么做好吃

配料：土豆、胡萝卜；

牛肉的家常做法

调料：盐、味精、鸡粉、料酒、淀粉、糖、香油、八角、香叶、葱、姜。

烹饪流程：1.牛肉切成2厘米的块状，入水小煮；

2.小锅中入葱段、姜片、八角、香叶；

3.牛肉出锅沥水，入小锅焖煮至熟烂；

4.土豆、胡萝卜切小块；

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5.锅入油，土豆、胡萝卜入锅，炸熟；

6.锅留底油，葱姜末爆香，加入咖喱粉，倒入牛肉，烹料酒淋汤，加入糖、盐等调味，水淀粉勾芡，较后淋入香油即可。

牛肉怎么做好吃

吃饭不是目的，目的是吃好饭，有好厨艺，才能吃得开心、放心。青岛新东方烹饪学校特推出特色家常菜班，一条居家好太太，家庭好煮夫的成长之路。

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