较近《青蛙旅行》这款游戏大火，大家都心心念念自己的青蛙儿子，除了不放心，是不是还有青蛙儿子带回来的美食呢？五平饼、温泉蛋、温泉馒头、南部煎饼、野葡萄司康等也是叫人念念不忘吧。这些美食现实中是什么模样？ 今天小青的烹饪课堂就来介绍这其中温泉蛋和五平饼的制作方法。

温泉蛋

食材准备：新鲜鸡蛋

制作方法：1.将新鲜鸡蛋清洗干净备用；

2.水烧开后放凉至70-80度，放入鸡蛋，以水淹没鸡蛋为好；

3.水温保持在70-75度左右，25分钟后捞出，在冷水中冷却；

4.将鸡蛋壳轻轻敲碎，把鸡蛋倒入容器，配上自己喜欢的佐料即可。

五平饼

食材准备：核桃仁、白芝麻、味噌、白糖、味霖、米饭、七味辣椒粉。

制作方法：1.将烤核桃仁、烤白芝麻捣碎备用，将味噌、白糖、味霖或清酒入锅小火煮开，加入捣碎的果仁，煮至浓稠后盛出放凉备用；

2.用擀面杖沾少许清水，将米饭捣至能抱成团；

3.戴手套将捣好的米饭分成5份，拍成小饼，插上雪糕棒，雪糕棒露出的部分用锡纸包裹起来，烤网表面涂少许油，排入烤网，入烤箱250°烤8分钟；

4.取出米饭饼，趁热将果仁味噌酱厚厚地在表面涂一层，入烤箱250°烤3分钟；

5.取出，在米饭饼表面撒少许烤白芝麻和七味辣椒粉，取下包裹雪糕棒的锡纸即可。