皮皮虾汁鲜肉嫩征服了大江南北的吃货，且蛋白质含量高，鲜香回味悠长。

也一度成为了大家热议的表情包

烹饪难度:   中等

准备时间：10分钟

烹饪时间：10分钟

=食材=

皮皮虾：250克食用油 ；60毫升生粉 ；6克、椒盐： 3克

=做法=

皮皮虾洗净去头尾切成段

把生粉均匀裹在虾段上腌制

锅烧热倒入油，油温七成热时放入虾段炸，控制油温，炸至金黄色时捞出备好

锅烧热倒入油，油温七成热时放入青椒、红椒丁、大蒜和小葱煸炒，出香味后放入炸好的虾段，撒上味椒盐即可

盛入容器装盘~