来源:青岛新东方烹饪学校
发布时间:2019-07-29 09:04:11
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据说酷爱面条的宝宝们~可以一年365天顿顿吃面,今天用新配方做的面条,食材也很简单哦~10分钟内可以搞定~
用料:
生抽12克、老抽8克、糖5克、葱10根、大蒜2-3瓣、橄榄油或色拉油20克、面条1份
快手葱油面的做法:
1.葱洗净水滤干切段,蒜切片。
2.把生抽老抽糖倒在一起,没有称的可以用小勺子换算,三勺生抽两勺老抽一勺糖,白砂糖就可以。
3.中小火,锅烧到微热倒入油,放入葱蒜,翻炒一下。
4.炒到葱蒜微黄就可以关火,倒入调好的酱汁搅拌一下,放一边备用。
5.煮面这一步省略了,水开后放入少量盐,可以让面煮的更筋道,不要煮太狠,煮熟后捞到葱油里搅拌一下就可以开动啦~
小贴士:
1.切记不要猛火,否则葱蒜下锅就黑,而且营养也流失了。
2.用碱水面更好吃。