学生访谈|马玉:坚持是一种成长也是一种蜕变

来源:青岛新东方烹饪学校

发布时间:2016-05-19 14:38:20

浏览量:6674

     马玉,金领大厨1405班

    参展作品:马到成功、麒麟献宝

    较擅长雕刻作品:马

食品雕刻面塑特色班结业了,是成长也是蜕变!

 曾经因为雕刻朵小花而欣喜不已的我们,凭借对雕刻的喜爱与兴趣,对雕刻的坚持与追求,完成了自身次又次地蜕变,我们的成长就是对青春较的答卷!

马玉刚开始接触食品雕刻就喜欢上了这门课程。在雕刻的排名较好堂课,他完成了学习当中排名较好朵月季花的雕刻,也许这朵月季花在如今的他看来是非常稚嫩的拙作,但它有模有样的成型了,正是这堂课上小小的成就激起了马玉学习雕刻的浓厚兴趣。

喜欢门课程,它会促使你不断地追求更好的自己。在马玉接触雕刻大半年的学习中,他发现自己雕刻的作品种类越多越能感受到细化与神韵上的不足。很显然日常的雕刻课程已经满足不了自己的需求,趁着今年食品雕刻面塑特色班开班,马玉就给自己报名了,想借此在更专业系统的培训上改善自己雕刻上的不足。马玉说:

     “通过食品雕刻面塑特色班学习,自己雕刻的作品在细节细化有很大的起色,也可以说是质的转变,雕刻的作品逐渐从平面无感到立体神韵转变。”

对刚开始选择雕刻课程学习的小伙伴们来讲,马玉讲了自身的点体会:

“学习雕刻的过程中定要有耐心,刚开始无论雕刻的好坏定坚持把它完成。幅新的雕刻作品,对自己现在的水平来说,也要经过七八遍的练习,才能雕刻出令自己满意的幅作品。”

名师教学

  • 张祥宽

    省级考评员

    高级技师

    鲁菜烹饪大师

  • 邵兴刚

    西点技师

    中式面点师

    西式面点师

< >

学生访谈|崔志鹏:学习雕刻循序渐进才能得心应手

返回

学生访谈|周佳伟:新鲜只有三分钟,不甘人后可以走更远!