来源:青岛新东方烹饪学校
发布时间:2021-08-03 09:14:29
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为贯彻汇集天下名菜,培养厨师精英这一目标,让我校学子近距离接触行业精英,更深一步的学习到现代时尚的烹饪技术,青岛新东方特邀请名都凯莱食品有限公司行政副厨曲超大师来到学校,为中餐学子带来了一场别开生面的精品课堂。
曲大师的到来让学子们满心欢喜,以较整齐的队列,较真诚的态度迎接大师的到来。讲学现场,座无虚席,学子们翘首以盼精彩的讲学活动的开始。
曲超大师有着多年的厨师经验,对烹饪制作颇有心得。正式示范之前,曲大师和同学们进行了互动,以其诙谐有趣的交流方式引起了同学们的兴趣,同时大师还为学子们解读了创新理念对餐饮行业的深刻影响,分享了他从厨道路上积累的行业经验,点燃了整个课堂的活跃氛围。
曲超大师为同学们带来了特色菜肴,他对食材、刀工、调料、火候等都进行了细致的讲解,行云流水的烹饪流程,精湛纯熟的烹饪手法,让在座的每一位同学都深深折服。在大师的悉心讲解和指导下,同学们不仅及时的记录下大师强调的重难点,还从大师的学厨经历上感受到了“学习永不止步”的拼搏精神。
菜品做完后,大师鼓励同学们积极提出问题并一一答疑解惑。“技术需要通过时间来慢慢沉淀,但是学问要靠自己努力积累”,曲超大师的这一番话送给了在场所有的同学们,希望同学们能够在今后的学厨生涯中多加练习和巩固,在校努力夯实基础,提升自己,使之成为一名全能型技能人才。
和榜样同行,总会感受到生活的美好和积极,青岛新东方会不定期邀请行业大师走进校园倾情授课,让同学们掌握更加实用的烹饪技能,学习大师身上的优良品格,给大家指引前进的方向,帮助大家少走弯路,助飞同学们的厨师梦想!