为了进一步推动中餐行业创新与发展，提高学校中餐整体教学实力与水平，同时让同学们近距离接触名厨大师，学习行业大师丰富的经验与技术，2月11日上午，青岛院里汤包厨师长柴富平走进青岛新东方，为同学们带来一场干货满满的大师课堂。

 

柴厨亲切的和同学们打了招呼，课堂上，无论是食材的选择、搭配、营养还是烹制过程中的火候、烹调设备等等，柴厨都细致讲解，告诉同学们一步都不能马虎，每一个微小的细节都决定了菜品较后的口感，现场的同学们都听得认真仔细，生怕错过一个细节，认真的记录笔记。

 

从菜品的制作到较后的摆盘设计，一道道精致的菜品背后是每一位大师经验的积累和用心的烹制，柴厨在菜品制作完成后，还讲了自己的一些经历和经验，大师课堂轻松愉快，同学们也听得津津有味，汲取大师总结的经验，为今后的学习打下更夯实的基础。

 

学生与柴厨多方面沟通交流，为学校注入新鲜活力的烹饪文化，也为学生演示讲解厨艺传授干货知识，烹饪是一种艺术，需要不断更新，才能让自己在厨艺的道路上越走越好

 

通过一天的学习，同学们学到的不仅仅是知识，更多的是对待烹饪、对待美食、对待工作的那种认真、严谨和持之以恒的态度。学校也会不间断的邀请更多企业大师走进校园进行授课，让同学们亲身体验大师课堂，学习更多行业资讯，毕业后，无需过渡即可上岗就业。